Fabio Cenni med sin kone, Monica. Parret er indehavere af vingården Colle Santa Mustiola i det sydlige Toscana ikke langt fra vinbyen Montepulciano. Fabio har indrettet sin vinkælder meget stemingsfuld i gamle etruskiske katakomber under vinmarkerne, hvor druerne til supertoscaneren Poggio Ai Chiari, dyrkes. KAPASO sælger disse vine fra Colle Santa Mustiola:
Poggio Ai Chiari