Col San Martino er en lille landsby, som ligger på skråningerne ved charmerende venetianske Alper i den nordlige del af provinsen Treviso, ca 80 km fra Venedig. Her ligger FOLLADOR Prosecco lige i hjertet af produktionsområdet for prosecco DOCG mellem de to historiske hovedstæder for Proseccovinene, Valdobbiadene og Conegliano.

Folladors familievingård kan dateres tilbage til  midten af 1700-tallet, hvor familiens forfader, Giovanni FOLLADOR, modtog en pris for den gode vin, Proseccoen, i Venedig.

Denne tradition er fortsat, og Gianfranco Follador, som er en direkte efterkommer af e lang række af generationer af vinmagere, grundlagde i 1970FOLLADOR SPUMANTI, en af de førende producenter af mousserende vine i området Valdobbiadene.