Castello di Modanella er et unikt vinslot, der kan føres tilbage til det 12. århundrede. Slottet strækker sig over 638 hektar land ca. 30 km øst for Siena. På 22 hektar vinmarker dyrkes de druer, der benyttes i vinproduktionen på Modanella: Canaiolo, Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon.En stor del af Castello di Modanella’s tidlige prodiuktion var den kvalitetsmæssigt tvivlsomme Chianti. Men i 1987, da vinslottet og landområderne blev overtaget af den nuværende ejer, Sergio Corsi, blev Chianti-vinen helt opgivet. Man satsede i stedet satsede enkeltdrue-vine af høj kvalitet. Siden har Modanella udviklet vine produceret 100 % på hver af de ovennævnte fire druesorter, og i de senere år har disse vine i forskellige sammenhænge fået kvalitetsudmærkelser, der vidner om at kvaliteten af vinen til stadighed udvikles. Først i 2005 genoptog man produktionen af Chianti DOCG-vin. Torri Antiche bliver produceret i overensstemmelse med den traditionelle proces, som den kendtes før masseproduktionen ”ødelagde” vinen i 1960’erne! Castello di Modanella producerer foruden rødvin en sød dessertvin, Vin Santo, Grappa på de fire nævnte druer, ca. 2000 fl. jomfru oliven olie, samt indenfor de seneste 5 år en hvidvin, ”Il Banditello” (70 % Trebbiano, 30 % Chardonnay druer), samt Poggio Elci (100 % Malvasia). – Castello di Modanellas største virksomhed er dog ”Agriturismo”, hvor hele den lille ”enklave” af huse både indenfor og udenfor slottets mure er omdannet til karakteristiske, rustikke værelser og lejligheder.